Československá literární komunita
Tak jako generace autorů před vámi, publikujte svoji psanou tvorbu. Podělte se o svoje názory a sbírejte zpětnou vazbu na svoje díla. Inspirujte se a učte od nejlepších.
Přidejte seŠARBOVSKÉ TAŠTIČKY . . .
Autor
blacksabbath
Bábinko vyprávěj
jaké jídlo bylo tvé nej,
když jsi byla velká jako já?
Šťouchá do mne
vnouček loktama.
Zas tě honí mlsná?
Teď už spi a nekopej.
Zítra ti uvážu zástěru.
Uvaříme tašky a věř mi
neuděláme si ostudu.
I když slunce ještě spí
je to tady zase
babi .....sííím.
Nasyp hladkou mouku
tady do toho vajdlinku.
Pak tam nalej vochtlík vlažné vody.
Zamíchej a teď tím těstem
hodně silně o vál bouchej.
Já zatím připravím plňku.
Musím tvahoh, sůl a zelí
pořádně vymačkat.
A osmažit na sádle cibulku
v tomhle starém rendlíku.
To už stačí, vnoučku. Bouchni naposled.
Teď dvě placky musíš z těsta vyválet.
Z té plňky na těsto dělej kopky.
Malé, ať to nejsou jak bramaky.
Mezi nimi nech volno.
Tak na dva prsty.
Teď tu druhou šupnem na to.
V mezerách pěkně umačkat.
Rádlem s vlnkou kopky objeď.
A to, co co nám zbylo?
Ty obr krajní nudle?
Ty vhodíme,
až se voda začne vařit,
do hrnce spolu s taškama.
Dvakrát už přešly varem.
Musíme je vylovit.
Propláchnout studenou vodou,
přidat sůl a cibuli.
Chutná?
To vařila
v dědince Šarbov u Dukly
moje bábka tvému prapradědovi.
A můj otec mě a já tvojí mamce a teď i tobě
a ty to také jednou svým dětem uvaříš . . .
52 názorů
blacksabbath
05. 09. 2020hihihi....také jsem dnes dělala jablíčkovou buchtu....také mám MŇAM!!!...:-))))))))))))))))))))))))))))
No, nějak jsem cestou k tobě zabloudil, tak jsem si vzpomněl na ujo Renčína, jak na jedné kresbičce František říká: "Jaro si dělám sám! Co si člověk neudělá sám, to nemá!"
A tak jsem si zadělal těsto na buchty a nastrouhal jablíčka, procukroval a samozřejmě přidalbi skořici. Mňam!
blacksabbath
30. 08. 2020Delfín.....dobré ráno.....Skořicovník už mám upečený .....podávám s kávou.....už od včera:-))))......tak se zakousni......přeji krásnou neděli
Blacksabbath: Skořicovník by taky nebyl špatnej... Skořici jsem cucal rádi vcelku. No, dal jsem si aspoň švestkové knedlíky!
blacksabbath
29. 08. 2020Jujda...pravda.....tys mi odpovídala na ptáčky ala Rettigová.....hehehe....no to já taky vařit nebudu......raději zajedu na ty tvoje motané s vnučkou :-)))))))))))))))))))))
blacksabbath
29. 08. 2020To víš, Evženie...recept je z chudého kraje....ale......je to fakt dobrý....vylepšit se to dá slaninkou.......no nebudu vnucovat :-))))))))))))))),,,zakousni se do skořicovníku...tam můžeš vrazit cukru, vajec i smetany přehršel.....:-))))))))))))))))))))))))))))
Evženie Brambůrková
29. 08. 2020Tak to dělat nebudu! Raději něco pořádného, abych do toho mohla ,,vrazit kopu vajec a kýbl smetany a půl pytle mouky a homoli cukru."
blacksabbath
29. 08. 2020Juž jsem zadělala......:-)))))))))))))))))))
blacksabbath
29. 08. 2020to máš smůlu, Delfíne...:-))))) bude Staročeskej skořicovník.....vydrž už peču...:-)))))))....zatím můžeš tiše slintat..........krásnou sobotu
blacksabbath
29. 08. 2020Zdravím Jani......jsem ráda, že jsi přišla a ochutnala........krásnou sobotu
Pěkně zveršovaný recept, i mně šarbovské taštičky chutnaly :-))) TIP
Aru.....děkuji, že jsi přišel ochutnat.....
blacksabbath
29. 08. 2020j.f.j. .......děkuji......měj klidný den
blacksabbath
29. 08. 2020Luboši, Luboši......příště si dáme Kočku na víně....PánBůh ví, že v tom budu nevinně.................:-)))))))))
Vnouček slabý jako moucha
přes dvě hoďky těsto bouchá
na Šarbovské taštičky.
Ivi pila z flaštičky,
nedojde už na ty kupky,
dělá totiž chrupky chrupky,
alkáč je holt její hobby.
U válu furt děcko stojí,
z vysílení přijdou mdloby,
vzbudit babi se však bojí.
Na lino se klouček hroutí,
jistě i vás konec rmoutí.
A já, kde bere Movsar sekaninové máslo:-)), od Rettigové to má!
blacksabbath
28. 08. 2020Evženie, pro zajímavost....víš jak vařila ptáčky Rettigová? .....tak si počti.....pravda....tyhle nejsou ze Španělska.....
Usekej drobně ½ kila vepřového, dej je na mísu, vraz do něho dvě celá vejce, přidej půl koflíka sladké smetany a dej k tomu strouhané žemličky tolik, mnoholi jest potřebí, aby to dobře pohromadě drželo, dej k tomu citronové kúry, nové koření, hřebíček a dobře to osol.Nech napolovic uvařit zelenou hlávku, rozebeř lístky a zaobal do nich té sekaniny tolik, co se do každého vejde, pak je nitkou pěkně obvaž, aby se nerozvinuly a nech je v rozpáleném másle vysmažit. Potom odvaž nitky, narovnej to do kastrolku, polej to sladkou smetanou a nech to v troubě vypéci. Pak to dej na stůl.......
blacksabbath
28. 08. 2020Ahojky Evženie.....nemohl by jeden odletět ke mně?......Irča slíbila švestkáče poslat dronem....zatím kde nic tu nic........jjj chce to hodně trpělivosti, když se vaří s vnoučaty a času dvakrát tolik........na druhou stranu je to potěšení.....přeji hezký večer
Evženie Brambůrková
28. 08. 2020My jsme s vnučkou umotaly ptáky španěláky. Je ale ještě malá, počkáme. :-))
já dojím třeba i zbytky......nějak mi tady dneska vyhládlo..........:-))))))))))))))))))
blacksabbath
28. 08. 2020Ty joóó´.......aaaa......nezbydou?????......já bych i dojela...<*-*>
blacksabbath
28. 08. 2020Jardo.....a já myslela, že jsi zmlsán jídlem od své Jaňulky....(nebo že jsi, nedejbože vegetarián ... ale to bych ti nahradila sádlo olejem) a jen jsi krokem rychlým přešel kolem mojí hospůdky.....také tady byla možnost, že jsi šel kolem s Amorkem a nechtěl jsi se dělit....teď tady čtu, že sis už virtuálně oblíznul.....:-)))))))))))))))))))).....zdravím a měj krásný víkend..........
Děvčico, tvé recepty, básně i fotečky jsou eňo něňo!!
Právě vařím švestkové tvarohové knedlíčky... k večeři.
blacksabbath
28. 08. 2020Přemku...děkuji za spropitné.....jsem ráda, že sis v naší kuchyni pochutnal.....:-)))))))))))))
Baladické sdílení receptů. Úžasná odezva, až dostane člověk nezřízenou chuť. Bezva.
blacksabbath
28. 08. 2020Jardo...tobě dneska nechutnalo?....preferuješ asi maso....tak já se příště poleším:-)))))))))))))))))))))))))))))
blacksabbath
28. 08. 2020Čudlo....děkuji, že jsi ochutnal.......hezký víkend
blacksabbath
28. 08. 2020:-)))))Jjjj Renato...recept je až z konce Slovenska, ale......vloudila se mi tam slova co říkávala babička z PodKletí.....má rodina má dlouououhé rozpětí.....ale jinak je to úplně přesnej popis....čím víc boucháš....tím je těsto lepčejší....... doufám, že sis pochutnala......přeji hezký podvečer páteční
Ty jsi taková novodobá Rettigová!
Nasyp hladkou moukutady do toho vajdlinku.Pak tam nalej vochtlík vlažné vody.Zamíchej a teď tím těstemhodně silně o vál bouchej.
tak tak, brýle jsou průzračné jak voda ve studánce a koukám, hostů komentátorům chutná :-))
Milane, přeji dobrou chuť k pátečnímu obědu......díky že sis vybral moji restauraci.....:-))))
blacksabbath
28. 08. 2020Ten recept jsem ti přeci slíbila...:-)))).....teď už jen stačí obléct si fěrtoch a jít vařit......tak ať se ti podaří.............:-))))))))
Karpatský knihomoľ
28. 08. 2020Zaujalo, ako zvyčajne. A pekne ďakujem za venovanie, vážim si toho.
blacksabbath
28. 08. 2020díky.....hezký víkend
blacksabbath
28. 08. 2020snad bude chutnat i našim pánům komentátorům......brýle už jsi si vyčistila?
blacksabbath
28. 08. 2020Zdravím Al ...... díky, že jsi si ďobla..... nojono...to by šlo, ale kde brát neotřelé recepty?...:-)))))
mohla bys vydat veršovanou kuchařku, jídlo bude hladit po těle a slova po duši :-)***
blacksabbath
28. 08. 2020Nani....až přijedeš uvařím ti.......jsem moc ráda, že sis pochutnal......pa a pohodový víkend....:-)))))))
L.G. já sladké mám omezené.....ale když už .... tak meruňkový nákyp.....šišky s makem jsem měla naposledy u své babičky......díky, že jsi ochutnala a přeji krásný víkend