Bilanční II

No, snad na tom ještě nejsme tak špatně, abychom hned mysleli na umírání... Knoflík, střevíc i duše se určitě najdou, sluníčko zase vyjde... A to, co po nás zbyde, stejně nikdo žádnou, ani lékárnickou váhou nezváží

;o) ***

působivě silné ***

líbí...T

t.

Tancovat a při tom myslet pomalu na konec světa?Nevím,nevím.Asi jsem v noční době málo chápavá,tak promiň.Neleká mě,ale ani nejsem nadšená.

Tancovat a při tom myslet pomalu na konec světa?Nevím,nevím.Asi jsem v noční době málo chápavá,tak promiň.Neleká mě,ale ani nejsem nadšená.

je to krásne :o) t

moc hezky se v tom po špičkách našlapuje *

až někdy umřeme jak těžké bude zvážit co po nás zůstane. TIP

pro ty, co nechtěj čekat, až budou pozůstalými: RYCHLÝ ŠVÉDSKÝ MOUČNÍK Suroviny: A. Sypká směs 3 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 PRDOP (prášek do pečiva) B. Náplň 3 kostky tvarohu 1 hrnek cukru krupice cca ½ l mléka (podle vlhkosti tvarohu) 3 celá vejce šťáva a kůra z 1 citronu rozinky, vlašské ořechy dle chuti Postup a) silně vymazat vyšší plech, b) nasypat do plechu ½ sypké směsi, c) zalít připraveným tvarohem, d) zasypat zbytkem suché směsi, e) zalít ½ roztavené Hery. Péci v předem vyhřáté troubě asi ½ hodiny při 150 – 160°C. Možnosti 1. Alternativní postup radí ze sypkých surovin a oné ½ Hery vypracovat drobenku a pak již tedy nezalévat rozpuštěnou Herou. 2. Variace na zadané téma: místo tvarohu přidat strouhaná ochucená jablka (cukr, skořice, vlašské ořechy,...) a do sypkých surovin přimíchat přiměřené množství mletého máku;dále pak je radno v tomto "makovníku" sypkou směs (nebo drobenku) dělit na třetiny a prokládat dvěma vrstvami jablek. :-)*

oceňuji recept

přidávám recept na svíčkovou Domácí svíčková kategorie: hovězí maso recept je určen pro 4 osob(y) Ingredience: 3/4 až 1 kg zadního hovězího, 2 střední cibule (asi 20 dkg), 8 dkg mrkve, 5 dkg petržele, 5 dkg celeru, 6 kuliček nového koření, hrstička celého pepře (20 kuliček), 3 bobkové listy, lžič­ka tymiánu, 3 špetky soli, 1 šlehačka, 2 lžíce hladké mouky na zahuštění, šťáva z půlky menšího citronu na dochucení, olej na osma­žení zeleniny. Příprava: Zeleninu a koření vložíme na rozpálený olej (s olejem to nepřeháníme) do papiňáku a restuje­me 15 minut. Maso osolíme po celé ploše špetkou soli, dáme ho na zeleninu a rychle opečeme po všech stranách asi 6 minut, obracíme vařečkou či jiným nástrojem, pokud možno do masa pň obra­cení nepícháme. Zalijeme vřelou vodou a dusíme 60-70 minut (podle velikostí špalíku). Maso vyjmeme a nakrájíme na plátky. Šlehačku s hladkou moukou, které jsme rozmíchali vidličkou v hmečku, nalijeme do omáčky a zamícháme. Do­chutíme solí a citronovou šťávou, necháme 8 mi­nut povařit. Přecedíme na maso, necháme ještě 2 minuly prohřát a podáváme. K masu - můžeme ho prošpikovat před vlože­ním do papiňáku menšími špalíčky špeku (celkem asi 5-8 dkg), které vpichujeme do masa po vláknu (zapíchneme delší tenčí nůž, maso odklopíme na­horu a vsuneme špalk, podržíme špek v masu a nůž opatrně vytáhneme). Chuť i vůně omáčky bude trochu po slanině. Další možnosti úpravy omáčky. Zeleninu, kte­rá zbyla po scezení v sítu, můžeme do omáčky propasírovat (protlačit), ale bez bobkového listu, pepře a nového koření. Nebo vše, co zbude po přelití omáčky v sítu, dáme do mixéru (včetně ko­ření, přilijeme půl až celou sběračku omáčky a 2-3 minuty rychlostí č. 3 vše rozmixujeme a vli­jeme zpět do omáčky. V těchto dvou případech přidáváme šlehačku vždy, mouku jen tehdy, zdá-li se nám omáčka příliš řídká. Doporučená příloha: houskový knedlík, bramborové kroke­ty, na maso půl lžičky (i méně) brusinek

nádherná věc....opravdu krásná*** jo a díky za recept..vyzkouším:-))

Nedávám tymián, a maso si předem nakládám do nálevu, zvlášť když to není svíčková z kategorie hovězí, ale jedná se třeba o srnčí, zajíce...

Potom ovšem ten recept podle Rowenny vypadá takto : Domácí svíčková kategorie: hovězí maso recept je určen pro 4 osob(y) Ingredience: 3/4 až 1 kg srnčího nebo zajíce, 2 střední cibule (asi 20 dkg), 8 dkg mrkve, 5 dkg petržele, 5 dkg celeru, 6 kuliček nového koření, hrstička celého pepře (20 kuliček), 3 bobkové listy, 3 špetky soli, 1 šlehačka, 2 lžíce hladké mouky na zahuštění, šťáva z půlky menšího citronu na dochucení, olej na osma­žení zeleniny. Příprava: Zeleninu a koření vložíme na rozpálený olej (s olejem to nepřeháníme) do papiňáku a restuje­me 15 minut. Maos, ktreé předem naložíme na alespoň tři dny do speciálního nálevu osolíme po celé ploše špetkou soli, dáme ho na zeleninu a rychle opečeme po všech stranách asi 6 minut, obracíme vařečkou či jiným nástrojem, pokud možno do masa pň obra­cení nepícháme. Zalijeme vřelou vodou a dusíme 60-70 minut (podle velikostí špalíku). Maso vyjmeme a nakrájíme na plátky. Šlehačku s hladkou moukou, které jsme rozmíchali vidličkou v hmečku, nalijeme do omáčky a zamícháme. Do­chutíme solí a citronovou šťávou, necháme 8 mi­nut povařit. Přecedíme na maso, necháme ještě 2 minuly prohřát a podáváme. K masu - můžeme ho prošpikovat před vlože­ním do papiňáku menšími špalíčky špeku (celkem asi 5-8 dkg), které vpichujeme do masa po vláknu (zapíchneme delší tenčí nůž, maso odklopíme na­horu a vsuneme špalk, podržíme špek v masu a nůž opatrně vytáhneme). Chuť i vůně omáčky bude trochu po slanině. Další možnosti úpravy omáčky. Zeleninu, kte­rá zbyla po scezení v sítu, můžeme do omáčky propasírovat (protlačit), ale bez bobkového listu, pepře a nového koření. Nebo vše, co zbude po přelití omáčky v sítu, dáme do mixéru (včetně ko­ření, přilijeme půl až celou sběračku omáčky a 2-3 minuty rychlostí č. 3 vše rozmixujeme a vli­jeme zpět do omáčky. V těchto dvou případech přidáváme šlehačku vždy, mouku jen tehdy, zdá-li se nám omáčka příliš řídká. Doporučená příloha: houskový knedlík, bramborové kroke­ty, na maso půl lžičky (i méně) brusinek

Kde máš to naložení? trdlo? a nikdy nedusím maso v papiňáku, je sice rychle hotové, ale já si to dusím (peču) zvolna, pomaloučku, polehoučku, s láskou podlévám.....

To já nevím, jak se tu tak slétli. Aspoň guy mě obohatil, protože ten švédský koláč dělám jen s tvarohem, takže ty alternativní podoby mě zaujaly.A když na to přijde, vařím moc ráda, takže chlapa v kuchyni opravdu potřebuji jen k tomu, aby usedl a najedl se.

pozri sa, co všechno dokážu stáhnout z internetu. :-))

náhodou - já to tady do noci psal :o)

a že guy nepřihodil photo koláče se divím...:))

no jo sakra...snad ho nespálí...:)))

A snad dá ochutnat.

myslíš, že nám to sem naservíruje na talířkách??,no to by moh...:))

A ty bys ty talířky mohla vymalovat, malérečko. :-)

ha....:))

160g - váží duše - kolik myšlenka?*

déte pokoj teta, nemyslite na to.... ...:)) t

ona neměla být truchlivá, ona měla být hezkým ohlédnutím ale stejně se mi to příliš nepovedlo, chci zkusit jinak, palčivěji.

tak zkus.....:))

já bych taky ten moučník... a tu fotku, jak jsi byla v těch malých plavečkách v 17 u Balatonu :o)

.